Home / Articoli Generali / Mamoncillo: Un frutto contro molte malattie!
Mamoncillo: Un frutto contro molte malattie!

Mamoncillo: Un frutto contro molte malattie!

Un frutto piccolo e … tropicale!

Il mamoncillo ha il nome scientifico Melicoccus bijugatus ed è un albero appartenente alla famiglia più ampia di soapberries Sapindaceae. Il frutto di questo albero (che ha lo stesso nome come l’albero … cioè mamoncillo), può essere trovato con altri nomi, a seconda del dialetto locale, come ad esempio:

  • Limetta Spagnolla (Spanish lime)
  • genip
  • guinep
  • genipe
  • inepa
  • canepa
  • mamon
  • quenepa
  • chenet
  • mamon
  • limoncillo

Questo albero cresce soprattutto in climi tropicali e si trova in aree come:

  • Cuba
  • Giamaica
  • Haiti
  • i Caraibi
  • America Centrale
  • Sud America
  • Tobago
  • Puerto Rico
  • e la Repubblica Dominicana

La storia di un piccolo … ma molto importante frutto!

Per la prima volta qualcuno ha fatto un riferimento alla specie Melicoccus nel 1756. Questo è stato Patrick Browne, un medico dall’Irlanda con competenze in botanica! Patrick Browne, ha descritto un albero che si è riunito a Porto Rico, e divenne il “padrino” di, dandogli il nome di “M bijugatus”!

Il suo nome (bijugatus) è dovuto alle foglie della pianta. Le foglie sono di forma ellittica con una lunghezza non superiore di 12,5 cm e circa di 5 cm di larghezza.

Tutto è una questione di gusto …!

Il frutto Mamoncillo varia nel sapore, a seconda del grado di maturazione. Così, a volte questo è più dolce (quando è più maturo) e altre volte è più acido (quando è per lo più acerbo).

(!!!): In Messico, e più in particolare nel sud del Messico, tendono a creare una combinazione di sapore strano, combinando questo frutto dolce e aspro con sale, peperoncino e lime.

Mamoncillo ha una buccia liscia, che è di struttura di cuoio, ma troppo sottile e fragile. Al suo interno, il nucleo è piuttosto astringente, con un gusto di amido e una consistenza croccante.

NOTA: Molti preferiscono consumare il mamoncillo quando questo è abbastanza maturo, quando il suo sapore è meno acido e più dolce e piacevole.

La polpa del frutto è quasi trasparente, e la sua consistenza è gelatinosa e abbastanza succosa.

L’importanza nutrizionale di mamoncillo

Mamoncillo è molto ricco di principi nutrizionali, e povero di potere calorifico (quindi adatto per l’alimentazione – dieta).

ATTENZIONE: Tutte le parti di questo frutto (dalla sua pelle ai semi) sono utili per il trattamento di una malattia!

SEMI

diarrea

 

FOGLIE

disturbi intestinali (il suo uso come un clistere), costipazione, calcoli renali, colesterolo elevato

POLPA

eliminazione delle tossine

SUCCO

avitaminosi

 

About admin

Scroll To Top